Необходимо зарегистрироваться, чтобы получить доступ к полным текстам статей и выпусков журналов!
- Название статьи
- Роль упаковки в современном пищевом производстве
- Авторы
- Терехова А. И. , , ГНУ НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии, Москва, Россия
Галичникова Н. А. , , ГНУ НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии, Москва, Россия
Абдулина С. Х. , , ГНУ НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии, Москва, Россия
- В разделе
- КЛЕИ, РЕЗИНЫ, ПОКРЫТИЯ И МАТЕРИАЛЫ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
- Ключевые слова
- Год
- 2004 номер журнала 3 Страницы 30 - 35
- Индекс УДК
- УДК 621.798.2
- Код EDN
- Код DOI
- Финансирование
- Тип статьи
- Научная статья
- Аннотация
- Рассмотрены роль и значение упаковки в современных процессах пищевого производства, а также основные направления и некоторые формы ее использования.
- Полный текст статьи
- Необходимо зарегистрироваться, чтобы получить доступ к полным текстам статей и выпусков журналов!
- Список цитируемой литературы
-
Food Technol. 1992. V. 46. № 9. Р. 118-123.
Confect, prod. 1996. V. 62. № 2. Р. 110.
Tea 1 coffee Trade I. 1996. V. 168. № 3. Р. 64-66.
Alimentaria. 1995. V. 33. № 267. Р. 89-104.
Ind. alim. et. agr. 1996. V. 113. № 4. Р. 198-202.
Int. I. Food Sci and Technol. 1996. V. 31. № 1. Р. 7-13.
Process. 1995. № 1108. Р. 45.
- Купить
